先日のこと。
築地での買出しを終えて。
やっぱり、この地震の影響でうちの会社も売上が厳しくて。
毎朝、市場に顔は出すけど買える量が少ない日があって。
この日も、あっという間に買い付けが終わってしまった。
というわけで。
久しぶりに市場で飯を食おうと思った。
何軒か思いついたんだけど。
なんとなくお邪魔したのが「ル・鰻(マン)」だ。
築地の場外市場のブロックでも外れの方にある店なんだよね。
ちらっと店内を覗くとお客さんはゼロ。
まあ、イートインよりもテイクアウトが中心みたいだから、いつもこんな感じなんだよね。
ってな訳で店内の奥の席に座って。
席っていってもパイプ椅子だけどね。
女性の従業員がお茶を持ってきてくれたので、そのタイミングでオーダーをお願いして。
少し待った頃に出てきたのがこれ。
鰻丼(中)
この店の売りは「青鰻を蒸さずに焼いて提供するから美味しくて栄養たっぷり」ということ。
まあ、栄養たっぷりかどうかは僕には分かるすべはないけど。
でも、ここの鰻は好きなんだよね。
だから、ぎゅっと旨味が濃く感じるんだよね。
その風味を活かそうとしてるのか、タレも濃すぎない感じでサラッとしている。
で。
皮目がしっかりと厚いんだけど、ねっとりとしていて柔らかい。
ここが美味いんだよね。
そして。
地味なんだけど嬉しいのが香の物。
量も多めだしね。
これで、熱燗一合くらいなら飲めるんじゃないかな?(笑)
そして。
これも嬉しいのはお値段。
これで950円なんだよね。
場内の店でも鰻丼を食べると1,500円くらい取られちゃう店が多い中では、すごくリーズナブルだと思う。
ってなわけで、さくさくっと食べ終わって。
築地駅に向かうふゆひこでしたとさ。